Instrucciones
En un bol, combine la leche, la sal y la harina y mezcle con una espátula.
Paso 1
Añade la mantequilla y amásala con la masa hasta que quede suave y elástica.
Paso 2
Transfiera la masa a un bol, cúbrala con film transparente y refrigérela durante 30 minutos.
Paso 3
En otro recipiente, combine las papas con la mayonesa, el jamón al horno y el calabacín y mezcle.
Paso 4
Extiende la masa sobre una superficie enharinada, hasta un diámetro de 30 cm (12 pulgadas).
Paso 5
Espolvorear el queso en el centro de la masa, luego esparcir la mezcla de papas encima y cubrir con otra capa de queso.
Paso 6
Junte los bordes de la masa y pellizque para formar un bollo.
Paso 7
Dale la vuelta y aplánala ligeramente con un rodillo.
Paso 8
Calienta la sartén con aceite a fuego medio-bajo y coloca la masa preparada en la sartén. Pincela la superficie con una capa de aceite, tapa y cocina durante 3-5 minutos.
Paso 9
Coloque una sartén encima de la sartén y dale la vuelta.
Paso 10
Cocine por el otro lado hasta que esté dorado.
Paso 11
¡Servir y disfrutar!
