3. Ensalada de pepino asiático:
Otra receta que incluye el pepino, para disfrutar de todos los beneficios y perder peso, pero sin pasar hambre.
Ingredientes
- 1 Pepino
- 1/2 Cebolla morada
- 1/2 Morrón rojo
- vinagre de arroz o a gusto
- Miel
- 1 cdita de Aceite de sésamo
- Semillas de sésamo
- Sal
- Aderezo especial a gusto
Modo de preparación
- Para empezar, cortar el pepino en rodajas finas, la cebolla en tiras delgadas y el morrón en cubos. Colocar todo en una fuente para ensalada.
- Para la salsa, mezclar el aceite de sésamo con la miel y el vinagre de arroz. Agregar las semillas de sésamo, algún adrezo picante a gusto al igual que la sal.
- Puedes servir esta ensalada fresca o dejarla en la heladera por un máximo de un día, el pepino habrá tenido tiempo de marinar en la vinagreta, lo suficiente para impregnarlo con una infinidad de sabores.
Estas ensaladas pueden usarse como plato principal, preferiblemente para una cena ligera, ya que también pueden acompañar sus carnes.
Elijan los nutrientes adecuados, atrévanse a dar el paso y dejen que vuele su imaginación culinaria, ¡pónganse el delantal!
