En un recipiente, poner todos los ingredientes de la marinada y mezclar.
En otro recipiente, poner la mitad de la marinada, luego los trozos de pescado y finalmente cubrir con el resto de la marinada. Tapar y dejar reposar 1-2 horas refrigerado.
Calentar una sartén a fuego medio. Estilar los pescados de la marinada y sellar en la sartén por ambos lados 1-2 minutos. Agregar la marinada, aumentar el calor y cocinar el pescado 5-8 minutos.
Servir caliente acompañado de la salsa y papas doradas.
