Pechugas De Pollo Al Estragón Con Salsa Cremosa De Vinagre

Preparación :

1. Sazona la carne.
2. Pelar y picar la chalota y dorarla con el aceite de oliva en una cacerola.
3. Rocíe con caldo, vinagres y coñac.
4. Continúe cocinando durante 5 minutos.
5. Luego, añade la nata, la mostaza, el cebollino picado y el estragón. Sazone y mezcle.
6. Continúe cocinando a fuego lento durante unos minutos.
7. Agrega el pollo y continúa cocinando por diez minutos más, todavía a fuego lento.
8. Las pechugas de pollo al estragón con salsa cremosa de vinagre están listas para servir.