+ MODO DE PREPARACIÓN.
– En una sartén calienta el aceite, sofríe la cebolla, el ajo y los pimientos hasta que estén suaves.
– Salpimenta al gusto. Retira del fuego.
– En un recipiente aparte, mezcla los pimientos preparados con el vinagre de manzana, el jitomate deshidratado y las aceitunas para formar la vinagreta.
– Reserva.
– En el mismo sartén que usaste, fríe las pechugas de pollo con el aceite por ambos lados.
– Sirve las pechugas con un poco de la vinagreta anterior.
