PAY DE LIMON

INGREDIENTES
Para 4 personas

PARA LA COSTRA DE GALLETA
1 paquete Galleta María
1/2 taza Mantequilla

PARA EL RELLENO
1 1/2 taza(s) Agua
1/4 taza Fécula de Maíz
1 taza Azúcar
1 pizca Sal
1/4 taza Jugo de limón
3/4 taza de ralladura de Limones
2 Yemas de huevo batidas
2 cucharada(s) Mantequilla

PARA EL MERENGUE
2 Claras de huevo
1 pizca Sal
1 1/2 taza(s) Azúcar
1/3 taza Agua

PREPARACION PARA EL CRUST

 

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