Preparación:
- Precalienta tu horno a 200°C.
- Lavar y fregar las patatas. Envuélvelos individualmente en papel de aluminio.
- Hornea las patatas durante unos 50 minutos o hasta que estén tiernas.
- Una vez cocidos, déjalos enfriar un poco antes de cortarlos por la mitad a lo largo.
- Saque las patatas con cuidado y guarde la pulpa en un bol.
- En este bol añade el queso de cabra, el ajo picado, el jamón cortado en trozos pequeños, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- Adorna cada media papa con esta mezcla.
- Regrese las papas rellenas al horno durante 10 minutos, o hasta que la mezcla esté completamente caliente y ligeramente dorada.
- Sirva caliente, adornado con perejil fresco picado si lo desea.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 60 minutos | Tiempo total: 1 hora 20 minutos
Kcal: 280 kcal (por ración) | Porciones: 4
