La tarta Zalivnoy es una tarta salada tradicional rusa, conocida por su sencilla preparación y sus versátiles rellenos. Este pastel Zalivnoy con huevo y cebolla verde es un ejemplo perfecto de plato delicioso y fácil de hacer. La masa esponjosa combinada con un relleno cremoso de huevos y cebollas verdes frescas lo convierte en un manjar maravilloso para el desayuno, el almuerzo o la cena. La combinación de kéfir y nata agria en la masa confiere al pastel una textura ligera y húmeda, mientras que el sabroso relleno ofrece un equilibrio perfecto de sabores. Es ideal para picnics, reuniones informales o como comida familiar rápida.
Receta completa:
Ingredientes:
Para la masa:
* Huevos – 3 unidades
* Harina de trigo – 250 g
* Kéfir – 250 ml
* Nata agria (20%) – 150 g
* Levadura en polvo – 15 g
* Sal – ½ cucharadita
* Mantequilla (derretida) – 20 g
Para el relleno:
* Cebollas verdes – 250 g
* 4 huevos (duros)
* Nata agria (20%) – 1 cucharada
* Sal – ½ cucharadita
Para untar:
* Yema de huevo: 1 unidad
* Nata agria (20%) – 1 cucharada
Instrucciones paso a paso:
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