Pastel soufflé perfecto: ¡cómo hacerlo alto y suave!

Paso 5

Batir hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla esté suave.

Paso 6

En otro bol limpio, bata las claras con el azúcar y el jugo de limón hasta que se formen picos firmes.

Paso 7

Incorpora las claras batidas a la mezcla de yemas.

Paso 8

Transfiera la mezcla a un molde para hornear.

Paso 9

Coloque el molde para hornear en una cacerola con agua (es decir, un baño de agua) y hornee a 180°C (360°F) durante 15 minutos y a 140°C (280°F) durante 80 minutos.

Paso 10

Espolvorea con azúcar en polvo.

Paso 11

¡Disfrutar!

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