Cómo preparar el relleno:
En una sartén agrega la margarina, la leche condensada y el coco rallado. Revuelve hasta que ya no se pegue al fondo de la sartén.
Agrega la mitad de la caja de nata, mezcla bien.
Cobertura cremosa de Brigadeiro:
1 caja/lata de leche condensada
1 cucharada de margarina
3 cucharadas de chocolate en polvo (50% cacao)
Método de preparación de la cobertura:
En un sartén agrega la leche condensada, la margarina y el chocolate en polvo.
Revuelve hasta que ya no se pegue al fondo de la sartén. Apagar el fuego y añadir la nata. Mezclar bien.
Montaje de pastel:
Cuando el bizcocho esté frío lo cortamos por la mitad y lo mojamos con la mitad del almíbar.
Vierte todo el suave beso sobre la primera capa.
Agrega la otra parte de la masa y vierte el brigadeiro.
Refrigere por al menos 4 horas o toda la noche.
