Instrucciones:
En un tazón grande, combine el queso crema ablandado, la crema espesa, el azúcar granulada y el extracto de vainilla. Use una batidora eléctrica para batir los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea y bien combinada.
Coloque 1/3 de las galletas Ritz en el fondo de una fuente para horno engrasada de 8×8. Cubra con 1/3 de la mezcla de queso crema. Cubra con 1/3 de la salsa de caramelo encima (solo rocíe por encima). Repita esto para 2 capas más, hasta que se utilicen todos los ingredientes.
Cubra la fuente para horno con film transparente y refrigere el pastel durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche. Esto permitirá que las galletas Ritz se ablanden y los sabores se combinen.
Antes de servir, puedes decorar el pastel con salsa de caramelo salado adicional, crema batida o galletas Ritz trituradas, si lo deseas.
continúa en la página siguiente
