Consejos exitosos
Haz cupcakes individuales haciendo el bizcocho en un molde para muffins. Alternativamente, haga barras de pastel de zanahoria , cortando el pastel en cuadritos.
En lugar de azúcar glass, puedes hacer un glaseado de queso crema . Simplemente mezcle 16 oz de queso crema, ½ taza de mantequilla, 4 tazas de azúcar en polvo, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal. Úselo para glasear el pastel. También puedes hacer más de una capa y rellenarla con glaseado. ¡Agregue piña endulzada picada como relleno junto con el queso crema para obtener un pastel de zanahoria afrutado!
Cómo conservar el pastel de zanahoria en Blender
Mantenga el pastel de zanahoria de la licuadora a temperatura ambiente (en un recipiente hermético) hasta por 4 días. También puedes congelarlo: simplemente envuelve las rebanadas de pastel en film transparente y congélalo hasta por 1 mes . Dejar descongelar a temperatura ambiente.
Ingredientes
ZANAHORIAS MEDIANAS
2 (250 gramos)
HUEVOS
4
ACEITE VEGETAL
150 ml (2/3 taza)
AZÚCAR
200 gramos (1 taza)
HARINA
250 gramos (2 tazas)
LEVADURA EN POLVO
10 g (2 cucharaditas)
Instrucciones
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