Procedimiento:
- Precalienta el horno a 170°C (338°F) y prepara el molde de donut engrasándolo ligeramente y forrándolo con una hoja de papel de horno.
- En un bol grande, vierte el yogur natural endulzado o aromatizado.
- Agrega los huevos al bol que contiene el yogur.
- Tamiza la maicena directamente en el bol con el yogur y los huevos.
- Mezcla bien los ingredientes con una batidora o batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
- Vierte la mezcla en el molde para donuts preparado, nivelando la superficie con una espátula.
- Hornea el donut en el horno precalentado y cocina a 170°C durante unos 35-50 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y cocido en el centro. Verifica que esté cocido hacia el final del tiempo indicado, ya que el tiempo puede variar dependiendo de tu horno.
- Una vez cocido sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar completamente en el molde.
- Después de enfriar, transfiera la dona a un plato para servir y colóquela en el refrigerador durante al menos 1 a 2 horas antes de servir. Esto permitirá que el pastel se endurezca un poco y mejore la textura.
- Una vez enfriado y listo, corta el donut en rodajas y sírvelo.
¿Para quién es esta receta? Esta receta es ideal para los amantes de los postres suaves y ligeros, perfecta para el desayuno, la merienda o como postre después de una comida. También apto para quienes buscan una opción sin gluten, gracias al uso de almidón de maíz como espesante.
Consejos y variaciones:
- Agrega un poco de ralladura de limón o saborizante de vainilla a la mezcla para darle un toque extra de frescura y aroma.
- Cubra la dona con un glaseado de limón o una capa de mermelada para darle un toque adicional de dulzura.
- Intente reemplazar parte del yogur con puré de frutas, como manzana o pera, para variar los sabores y la textura.
En pocas palabras: el donut de yogur es una delicia sencilla y deliciosa que aporta alegría a cada bocado. Con nuestra receta detallada y útiles consejos podrás preparar fácilmente este postre en casa y sorprender a tus seres queridos con un postre hecho con amor. Experimenta con ingredientes y variaciones para crear tu propia versión de este donut clásico. ¡Disfrute de su comida!
