Coloca los huevos, la mantequilla, la leche de coco, la leche, el azúcar, el parmesano y el coco seco rallado en la licuadora y licua durante unos 3 minutos o hasta que la mezcla esté bien combinada.
Luego, agrega la harina de trigo y el bicarbonato de sodio y vuelve a mezclar hasta que la mezcla esté suave.
Vierte la mezcla en un molde enmantecado y enharinado (yo usé un molde para budín de 20 cm x 30 cm de diámetro).
Préchauffer le four à 180°C et y placer la préparation, puis la cuire pendant environ 40 minutes ou
jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre (il est important de préchauffer le four pendant au moins 10 minutos).
Este bizcocho al ser cremoso mantiene una textura suave en el centro incluso después de hornearlo, así que no te preocupes, se endurecerá después de enfriarse.
Una vez cocido, dejar enfriar por completo, luego cortar y servir.
