+ Relleno.
– Mezcla las chispas de chocolate blanco y 1/4 taza de crema en un tazón.
– Calienta en el microondas durante 40 segundos, revolviendo hasta que esté suave.
– Deja enfriar a temperatura ambiente.
– En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave.
– Agrega el azúcar, la vainilla y la crema restante, bate hasta que esté esponjoso.
– Agrega el chocolate blanco enfriado, bate hasta incorporar.
– Coloca las frambuesas frescas en la base, vierte el relleno de pastel de queso, alisa con una espátula.
– Coloca cucharaditas de salsa de frambuesa en la parte superior, revuelve suavemente.
– Enfría durante al menos 8 horas o toda la noche.
Sirve con la salsa de frambuesa restante y frambuesas frescas.
– Usa chocolate blanco de alta calidad para obtener el mejor sabor.
– Asegúrate de que el pastel de queso esté completamente enfriado antes de servir.
– Tanto las frambuesas frescas como las congeladas funcionan bien en esta receta
