Paso 1: Preparar la corteza
Precalentar el horno :
Precaliente el horno a 350°F (175°C).
Hacer la corteza :
En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas graham, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.
Presione la mezcla firmemente en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
Hornear durante 8-10 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar por completo.
Paso 2: Preparar el relleno de queso crema
Mezclar el relleno :
En un bol grande, bate el queso crema ablandado hasta que quede una mezcla homogénea. Añade el azúcar y el extracto de vainilla, mezclando bien.
ANUNCIO
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la crema agria.
Hornear el relleno :
Vierta la mezcla de queso crema sobre la corteza enfriada.
Hornee durante 45 a 50 minutos o hasta que el centro esté firme y la superficie ligeramente dorada. Deje que se enfríe por completo y luego refrigérelo durante al menos 4 horas o durante la noche.
Paso 3: Preparar la cobertura de piña
Cocinar la mezcla de piña :
En una cacerola mediana, combine la piña escurrida, el azúcar, la maicena y el agua.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y se vuelva transparente. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Deje que la mezcla de piña se enfríe completamente.
Paso 4: Armar la tarta
Añade el Topping :
Extiende la mezcla de piña enfriada uniformemente sobre el relleno de queso crema frío.
Guarnación :
Espolvoree los copos de coco tostados y las nueces picadas sobre la cobertura de piña.
Rocíe con chocolate blanco derretido si lo desea.
Atender :
Corte y sirva esta delicia tropical fría. Disfrute de los sabores refrescantes y cremosos de la tarta de queso crema y piña.
Consejos para obtener los mejores resultados
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