* Precaliente el horno a 350 grados y engrase un molde para hornear de 9×13.
* En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, la mezcla para pudín, el aceite, los huevos y la piña con los jugos. Bata hasta que se combinen bien.
* Transfiera la masa al molde para hornear preparado y hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Deje que el pastel se enfríe.
* Para hacer el glaseado: Mezcle la segunda mezcla para pudín y la leche hasta que la mezcla espese. Incorpore la crema batida hasta que esté completamente combinada.
* Cubra el pastel con el glaseado y enfríelo durante 2 horas antes de servir. Cubra con pistachos picados si lo desea
