Ingredientes
1 kg. de Papa blanca
1 cda. de Manteca
1 cdita. de Sal
50 gr. de Queso rallado 50 cc. de Leche
Pimienta negra a gusto
Orégano a gusto
4 cdas. de Pan rallado
100 gr. de Jamón cocido
200 gr. de Mozzarella
Preparación
- Lavamos las papas, las pelamos y las colocamos en una olla con abundante agua. Llevamos al fuego hasta que hiervan y estén blandas.
- Las colamos y las pisamos, haciendo un puré con ellas.
- Ahora incorporamos la manteca derretida, el queso rallado, condimentamos y salpimentamos a gusto. Mezclamos enérgicamente agregando la leche tibia.
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