Pastel de mantequilla de Kentucky

Para el pastel:

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 huevos grandes

Para el glaseado de mantequilla:

  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 1/3 taza de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla 

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