1.1 Precalienta el horno a 180°C (350°F). 
1.2 En un bol grande, mezcla la carne molida, la cebolla, el ajo, y la zanahoria rallada. 
1.3 Agrega el huevo, el pan rallado, la salsa de tomate, la mostaza, la sal, la pimienta, y el perejil. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. 
Formar y Hornear el Pastel:
2.1 En un molde para hornear ligeramente engrasado, coloca la mezcla de carne y forma un pastel de carne, presionando bien para que quede compacto. 
2.2 Si deseas, espolvorea el queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor. 
2.3 Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que el pastel de carne esté bien cocido y dorado por encima. 
Servir:
3.1 Retira el pastel de carne del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones. 
3.2 Sirve caliente, acompañado de tus guarniciones favoritas como puré de papas, ensalada, o verduras al vapor. 
¡Disfruta de este delicioso Pastel de Carne al Horno, un clásico reconfortante que a todos les encantará!
