Método de preparación
Coloca todos los ingredientes en una cacerola y lleva a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que se queme. El punto es cuando el brigadier se espesa hasta el punto de que se desprende del fondo de la sartén como si fuera masa cuando inclinas la sartén. Extender sobre un plato plano y cubrir con film transparente hasta que se enfríe.
Después de enfriar, unta tus manos con un poco de mantequilla, toma algunas porciones de brigadeiro con una cuchara para que queden estándar y enróllalas con las manos formando bolitas, luego sumérgelas en azúcar o azúcar granulada de tu elección.
crema de guayaba
Ingredientes
450 gramos de pasta de guayaba cortada
2 cajas de crema de leche (caja de 200 gramos).
Método de preparación:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Vierta la mezcla en la bandeja para hornear sobre el queso crema del refrigerador.
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