PROCEDIMIENTO:
1. Portare a ebollizione il latte con la farina.
2. Una volta addensato, togliere dal fuoco e aggiungere poco a poco i tuorli.
3. A parte, versare in un altro pentolino l’acqua con lo zucchero, la cannella e la scorza di limone e portare ad ebollizione.
4. A poco a poco aggiungere lo sciroppo al primo composto di uova.
5. Sovrapponete due fogli di pasta sfoglia, arrotolateli e ritagliate 12 pezzi uguali.
6. Inserire i rotoli di pasta sfoglia negli stampini e versare la crema.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 290 gradi per 8/10 minuti.
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