receta
Preparación: 20 Min
Cocción: 25 min.
Descanso: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Dosis para: 6 personas
Los pasteis de nata son dulces típicos portugueses creados en el interior del monasterio de Belem . Se trata de una corteza de hojaldre crujiente y un relleno de una crema dulce y sabrosa similar a nuestras natillas . En nuestra receta hemos optado por una preparación sencilla a base de 2 rollos de hojaldre listos, que se untarán con mantequilla, se enrollarán y se dejarán en el congelador, antes de cortarlos en rodajas. Con las láminas de hojaldre haremos cestas que se cocinarán al horno y se rellenarán con una crema hecha con yemas de huevo y nata. Dulces sencillos pero irresistibles que conquistarán a todos. Aquí te explicamos cómo prepararlos.
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ingredientes
Hojaldre rectangular
2 rollos
para la crema
yemas
9
crema para batir
500ml
Azúcar
160 gramos
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