Preparar panes caseros con pasas
Disolver la levadura en la leche tibia. Vierta la leche, la mezcla de levadura con la harina y el azúcar. Agrega el huevo y mezcla usando los ganchos para masa de tu batidora eléctrica.
Luego añade la sal cuando todos los ingredientes estén bien mezclados. Agrega la mantequilla blanda. Dejar mezclar durante unos quince minutos.
Enharina la superficie de trabajo o una tabla. Colocar la masa previamente amasada encima de la harina. Envolver la masa en un paño y dejar reposar 30 minutos.
-Después de dejar reposar la masa, formar con ella un rectángulo. Estira la masa, relajándola a medida que la extiendes. Añade la nata y las pasas por encima y extiéndelas bien.
Para enrollar la masa, coloque los bordes superiores de la masa hacia adentro. Enrolla la masa sobre sí misma, manteniendo el mismo espesor en todas partes. Sellar los bordes de la masa presionando. Cortar cada 4 cm mediante aserrado.
Colocar en una bandeja para hornear previamente enmantecada y enharinada, o sobre papel pergamino. Dejar reposar 35 minutos debajo de un paño.
Dorar las cáscaras con un huevo batido. Cocinar a 220°C durante 15 minutos aproximadamente.
