Instrucciones
Paso 1
En un bol, añade la leche, la levadura y una cucharada de azúcar y mezcla hasta que el azúcar y la levadura se disuelvan. Cubre con film transparente y deja reposar durante 5 minutos. Añade la cucharada de azúcar, el huevo, la mantequilla, la sal y la harina y mezcla hasta que la masa comience a unirse.
Paso 2
Amasar la masa con las manos hasta que quede suave.
Paso 3
Pasar la masa a un bol engrasado y cubrirla con film transparente. Dejar reposar durante 90 minutos o hasta que duplique su volumen.
Paso 4
Una vez que la masa haya duplicado su volumen, golpéala y divídela en 15 porciones. Pásalas a una bandeja de horno (bandeja de horno de 20 x 30 cm).
Paso 5
Cubrir con film transparente y dejar reposar 1 hora más. Pintar los panecillos con mantequilla derretida, llevar al horno y hornear a 180°C/360°F durante 25 minutos.
Paso 6
Retirarlos del horno cuando estén dorados y dejar enfriar unos minutos.
Paso 7
Retirar de la bandeja, servir y ¡disfrutar!
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