Precalienta el horno a 200° C.
Calienta una sartén a fuego medio y fríe el tocino unos minutos. Añade el ajo, los camarones y la espinaca, cocina durante 5 minutos y sazona con sal y pimienta.
Vierte la crema junto con la leche, deja que suelte el hervor y añade el queso parmesano, cocina hasta espesar ligeramente.
Coloca las rebanadas de Pan Tostado Bimbo® en una charola para horno y agrega los camarones. Espolvorea con el queso manchego y hornea 5 minutos o hasta gratinar. Sirve con hojuelas de chile.
