Instrucciones
- Preparar la masa:
- En un recipiente grande, disuelve la levadura y el azúcar en agua tibia. Déjalo reposar durante unos 5 a 10 minutos hasta que se forme una masa espumosa.
- Añade la sal y mezcla poco a poco la harina, amasando hasta formar una masa suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Preparar el relleno:
- Desmenuzar el queso feta y reservar.
- Formar el pan:
- Una vez que la masa haya subido, divídela en porciones iguales.
- Aplana cada porción hasta formar un disco pequeño y coloca una pequeña cantidad de queso feta desmenuzado en el centro.
- Dobla los bordes sobre el queso para sellarlo y darle forma de bola o de la forma deseada.
- Lubricar:
- Derretir la mantequilla y mezclarla con el aceite en un tazón pequeño.
- Utilice esta mezcla para pincelar cada trozo de masa rellena.
- Hornear:
- Precaliente el horno a 180°C (350°F).
- Coloque los trozos de masa rellenos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornee durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y bien cocido.
- Atender:
- Deje que el pan se enfríe un poco antes de servir.
Sugerencias para servir
- Sirva caliente con una guarnición de ensalada fresca.
- Combínalo con un plato de sopa para una comida abundante.
- Disfrútelo como refrigerio con una taza de té o café.
Consejos de cocina
- Asegúrese de que el agua utilizada para la levadura esté tibia, no caliente, para garantizar una activación adecuada.
- Amasar bien la masa hasta conseguir una textura suave y elástica.
- Ajuste la cantidad de queso feta según su preferencia para obtener un sabor más o menos intenso.
Beneficios nutricionales
- El queso feta es una buena fuente de calcio y proteínas.
- El uso de harina integral puede aumentar el contenido de fibra del pan.
- Este pan aporta un equilibrio de carbohidratos y grasas, lo que lo convierte en un refrigerio satisfactorio.
Información dietética
- Vegetariano: Esta receta es apta para vegetarianos.
- Se puede preparar sin gluten: sustituya la harina normal por una mezcla de harina sin gluten.
- Sin frutos secos: esta receta no contiene frutos secos.
Consejos de almacenamiento
- Guarde el pan en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días.
- Para conservarlo por más tiempo, refrigérelo hasta por una semana o congélelo hasta por 3 meses. Vuelva a calentarlo antes de servir.
Por qué te encantará esta receta
- La combinación de pan tierno y sabroso queso feta es irresistible.
- Es fácil de hacer y perfecto para compartir con familiares y amigos.
- Suficientemente versátil para disfrutarlo como refrigerio, guarnición o incluso plato principal.
Conclusión
Este pan relleno de queso feta es un delicioso complemento para cualquier comida. Su rico sabor y su suave textura lo convierten en un favorito tanto para niños como para adultos. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, te encontrarás preparando esta receta una y otra vez. ¡Disfruta horneando y saboreando este delicioso pan!
