Pan naan con mantequilla de ajo: la receta del chef Ruben Bondì

Cómo hacer pan naan con mantequilla de ajo

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Poner en un bol el azúcar, la levadura de cerveza en polvo y el agua caliente.1y mezclar: dejar reposar 10 minutos. Coloca la harina en un bol grande, añade una pizca de sal y vierte la levadura previamente disuelta.2, aceite de oliva virgen extra, yogur griego y leche caliente3.

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Mezclar bien4y luego continúa trabajando la masa sobre una tabla de repostería5hasta obtener una masa suave. Coloca la masa en un bol.6, tapar con film transparente y dejar reposar a temperatura ambiente durante 1 hora.

 

 

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