Este pan sin amasar de 5 minutos es una forma rápida y sencilla de hacer pan fresco en casa sin las complicaciones de los métodos tradicionales de elaboración del pan. Este pan se elabora con solo cinco ingredientes simples: harina, agua, azúcar, levadura y sal. Solo se necesitan cinco minutos para mezclar los ingredientes y luego se deja reposar la masa. Es perfecto para quienes aman el sabor del pan fresco pero no quieren pasar por la molestia de prepararlo. El pan sin amasar también es una excelente opción para quienes recién comienzan a hacer pan, ya que es muy simple y directo. Si buscas una receta de pan deliciosa y fácil de hacer (¡y no quieres gastar energía amasando!), ¡esta receta es para ti!
Consejos
Asegúrate de que el agua esté tibia al tacto. Si está demasiado fría, la levadura no será efectiva. Si está demasiado caliente, matarás la levadura.
Para obtener mejores resultados, hornee el pan en una olla de fondo grueso (como una olla de hierro fundido o una olla holandesa). Para colocar el pan en la olla sin quemarse, puede usar una eslinga cubierta con papel de pergamino.
Si usa tazas para medir la harina, utilice el método de “cuchara y nivel”.
La olla estará muy caliente, así que asegúrate de usar guantes de cocina al sacar el pan del horno.
¡La receta seguramente será más exitosa si pesas los ingredientes por peso!
¿Puedo prepararlo con anticipación?
La masa de pan se puede conservar en el frigorífico hasta dos días. Sacar del frigorífico, dejar reposar a temperatura ambiente durante 90 minutos y hornear.
Cómo almacenar pan sin amasar
Conserva el pan bien envuelto con film transparente (o en un recipiente hermético) durante un máximo de 3 días. Tuéstalo o caliéntalo en el horno para que la corteza vuelva a estar crujiente.
Ingredientes
HARINA
400 gramos
AGUA TIBIA
300 ml
LEVADURA SECA
5g
AZÚCAR
1/2 cucharadita
SAL
1 cucharadita
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