PAN DE QUESO.
– En un bol grande, mezcla el queso rallado con la harina de trigo, el polvo de hornear y una pizca de sal. Revuelve bien para combinar los ingredientes secos.
– Añade el huevo y la leche al bol. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y ligeramente pegajosa.
– Divide la masa en porciones iguales y dales forma de bolitas o discos, según prefieras.
– Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con manteca o aceite
. – Coloca las porciones de masa en la sartén, dejando espacio entre ellas para que no se peguen. Cocina cada lado durante 3-5 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
– Repite el proceso hasta que todas las porciones estén listas.
– Sirve el pan de queso caliente para disfrutar de su textura suave y el queso derretido.
– Es perfecto para acompañar sopas, ensaladas o simplemente como snack.
