- Preparar la mezcla líquida: En la licuadora, coloca la leche, los huevos, la margarina, la sal y el azúcar. Bate a velocidad media hasta que los ingredientes se mezclen bien y la margarina esté completamente integrada.
- Incorporar la harina: Con la licuadora aún encendida, añade la harina poco a poco. Si tu licuadora tiene capacidad limitada, detén la máquina y mezcla la harina manualmente en un bowl grande.
- Añadir la levadura: Una vez que la harina esté bien integrada, añade los 2 sobres de levadura seca ecológica. Bate la mezcla durante aproximadamente 1 minuto más para asegurarte de que la levadura se distribuye de manera uniforme.
- Reposo de la masa: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con margarina y cúbrelo con un paño limpio. Deja reposar en un lugar cálido por unos 40 minutos o hasta que la masa duplique su tamaño.
- Horneado: Precalienta el horno a 180° C (350°F). Coloca el molde en el horno y hornea durante 35 a 40 minutos o hasta que el pan esté dorado por encima y al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar y servir: Una vez que el pan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar un poco antes de desmoldar. ¡Ahora está listo para disfrutar!
Consejos adicionales:
- Uso de harina integral: Para una versión más saludable, puedes sustituir una parte de la harina de trigo por harina integral. Esto añadirá más fibra al pan y le dará un sabor ligeramente más rústico.
- Textura más ligera: Si prefieres un pan más aireado, añade ¼ de taza extra de leche para que la masa quede más líquida y ligera.
- Enriquecer la masa: Prueba agregar ingredientes como queso rallado, hierbas aromáticas (orégano, romero) o ajo en polvo a la mezcla antes de hornear para un sabor adicional.
- Conservación del pan: Guarda el pan en una bolsa hermética para mantener su frescura. También puedes congelarlo en porciones para disfrutarlo más tarde; simplemente descongela y calienta antes de servir.
Este pan es ideal para desayunos o acompañar tus comidas, con la ventaja de que no necesita amasar. ¡Espero que disfrutes haciéndolo y compartiéndolo!
