Precaliente el horno a 375 °F (190 °C).
Mezcle los ingredientes secos en un bol.
Combine el puré de batatas, los huevos, la mantequilla y el suero de leche en otro bol.
Mezcle los ingredientes húmedos y secos, luego hornee durante 25 a 30 minutos.
Para la mantequilla de miel, combine la miel y la mantequilla ablandada. Sirva el pan de maíz tibio con la mantequilla de miel para untar.
