PAN DE HAMBURGO CASERO
En un bol mezclar la miel con el azúcar, la levadura y la leche tibia.
En otro bol verter la harina y hacer un hueco en el centro.
Vierte poco a poco la mezcla con la leche sin dejar de mezclar.
Añade la mantequilla blanda cortada en trozos y la sal.
Trabajar la masa hasta obtener una masa suave.
Colócalo en un recipiente y cúbrelo con un paño limpio.
Dejar reposar la masa durante 2 horas.
Derriba la masa y divídela en 6 bolas de masa iguales.
Pincelar con leche y cubrir la superficie con semillas de sésamo.
Forra una bandeja para hornear con papel de horno.
Colocar encima las bolitas de masa y dejar reposar durante 45 minutos.
Precalienta el horno a 200°C.
Cocine a esta temperatura durante 10 minutos, luego baje a 170°C y cocine por otros 5 minutos.
Sacar, dejar enfriar.
¡Corta por la mitad y decora!
