🥖 Preparación:
Mezclar los líquidos : Mezclar la leche y el agua tibia con la levadura y el azúcar. Agrega el aceite.
Integra Seca: Mezclar la harina y la sal. Se integra en líquidos.
Primera fermentación: Dejar reposar la masa de 40 a 45 minutos.
Dar forma y segunda subida: Dar forma, añadir la mantequilla y dejar reposar 15 minutos.
Relleno y cocción: Rellenar con mantequilla, ajo, perejil, sal y mozzarella. Hornear a 180°C por 20 minutos.
🔔Consejos finales:
Levadura activa: Asegúrate de que la levadura esté fresca para que suba bien.
Temperatura del horno: Precalienta el horno antes de meter el pan.
Mantequilla: Úsela generosamente para obtener una corteza dorada y sabrosa.
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