Ingredientes
24 fresas
Jugo de 1 limón
2 cucharadas (sopa) de leche condensada
80 ml de leche desnatada
Sin azúcar ni colorantes, el que se detenga el palillo es fruta casi in natura, con un relleno que lleva el mínimo de dulce posible. Para llegar al punto perfecto, el “truco” fue diluir la leche condensada con leche descremada.
Modo de preparación:
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Bata en la licuadora los fresas con jugo de limón.
Pon en formas propia para helado, reservando un poco de pulpa para el final.
Lleve al congelador durante aproximadamente una hora.
Para el relleno, ensamble la leche condensada y la leche desnatada.
Lleve al fuego y dejar hervir durante tres minutos.
Retirar del fuego, dejar enfriar y colocar en un tubo.
Saque el helado del congelador.
Con la ayuda de un palillo, pegue en el medio del helado.
Con el tubo, llena con el relleno.
Complete con la pulpa que fue reservada.
Coloque los palillos y lleve al congelador de nuevo por una hora.
