TACOS AL PASTOR

Ingredientes2.5 kg Carne de cerdo, sin hueso3 cucharadas de pasta de achiote2 cucharadas de chile guajillo en polvo1 cucharada de ajo en polvo1 cucharada de orégano seco1 cucharada de comino1 cucharada de sal1 cucharada de pimienta¾ taza de vinagre blanco1 taza de jugo de piña1 piña, pelada y cortada en rodajas de 2.5 cm1 palito … Read more

Postre de frutas

+ INGREDIENTES PARA LA RECETA. 4 manzana verdes4 manzana rojas1 caja de fresasLos 3 ingredientes se cortan en pedasos no muy peqeños.1 lata grande de cóctel de frutas en almíbarPara la crema :1 lechera1 media crema1 carnetion1 queso cremaY jugo del almíbarTodo se licúa.   continúa en la página siguiente

Ensalada de manzana con cereza

INGREDIENTES:Para 4 personas 3 Manzanas 2 rebanadas gruesas de Piña 1 Zanahoria pelada 1 taza de Uva 1/2 taza de Crema 1/4 taza de Azúcar 1/4 taza de Rompope 1/4 taza de Nuez 8 Cerezas   continúa en la página siguiente

Ensalada con Manzanas y Nueces

Ingredientes2 manzanas rojas2 manzanas verdes1 taza de almendra machacadas1 taza de nuez machacadas1 taza de uvas rojas3 lechugas orejonas3 cucharadas de vinagre balsámico1 cucharada de jerez5 cucharadas de aceite de olivapimienta     continúa en la página siguiente

CARNE DE ALBAÑIL

Ingredientes: 1 kg. de bisteces de res1 cebolla fileteada finamente1/4 kg. de tomatillo verde picado en medias lunasChiles serranos desvenados y picados en tiras finas (cantidad al gusto)3 dientes de ajo finamente picadosAceite el necesarioSal y pimienta al gusto   continúa en la página siguiente

“COSTILLA CON CHILE COLORADO”

INGREDIENTES4 libras de costillas de puerco cortadas en trozos2 chiles anchos secos2 chiles guajillos6 dientes de ajosUna cebollaCominoPimientaOréganoKnorrManteca o aceite necesarioAgua necesaria     continúa en la página siguiente

Enchiladas verdes tradicionales

IngredientesPara 4 personasPollo pechuga 500 g1 Cebolla blancaChile serrano 1 – 28 Tomates verde1 Diente de ajo1 rama de cilantro100 g de Queso panela12 Tortillas de maízAceite vegetal 2 cucharadasSal al gustoPimienta negra molida al gustoCrema al gusto     continúa en la página siguiente

Enchiladas en crema de chipotle y queso crema Philadelphia

Ingredientes1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®190 Gramos Queso crema1 Cucharadita Sal2 Cucharaditas Cebolla en polvo1 Cucharada *consomé de pollo en polvo1 Taza Agua15 Piezas Tortillas de harina pasadas por aceite caliente1 Pieza Chile chipotle250 Gramos Chorizo3 Piezas Papa sin cáscara, cocida y cortadas en cuadritos1 Pieza Cebolla cortada en medias lunas30 Gramos Cilantro fresco lavado, … Read more

“RECETA PASTEL DE OREO”

INGREDIENTES 2(paquetes de galleta oreo(16aprox)190 g. Queso crema1 lata de leche evaporada1 lata de leche condensada4 cucharadas de grenetina1/2 tasa de agua1 cucharada de esencia de vainilla     continúa en la página siguiente

Chiles rellenos de Sardinas

10 Chiles poblanos1 Lata de sardinas1/2 Litro de agua2 Cebollas blancas100 Gramos de chícharos1 Cucharadita de cebolla picada50 Gramos de queso añejo4 Aguacates2 Tomates rojos1 Diente de ajo peladoCilantro al gusto100 Mililitros de vinagre blancoAceite para freírPimienta al gustoSal al gusto     continúa en la página siguiente