Para 4 hojaldres: – 4 cuadritos individuales de hojaldre – 75 g de jamón cortado en cubitos – 200 g de champiñones frescos – Bechamel (20g de mantequilla, 20g de harina y 20cl de leche aproximadamente) – Gruyere rallado – 1 yema de huevo para dorar – Sal, pimienta, nuez moscada ⏬️⏬️ continúa … Read more
Aquí se explica cómo hacer flan pastelero de vainilla Ingredientes: 1 litro de leche entera 200 g de azúcar en polvo 100 g de yemas de huevo (unas 5 yemas) 100 g de maicena 1 vaina de vainilla ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
La sala de partos suele ser escenario de una intensa efusión emocional. ¡No es ningún secreto que las lágrimas de alegría fluyen libremente! Dar a luz a un bebé es uno de los momentos más intensos que se pueden vivir. Tanto es así que muchas veces tenemos dificultades para expresar lo que realmente sentimos. Muchos … Read more
Aquí se explica cómo hacer vieiras gratinadas refinadas Ingredientes : 500 g de vieiras 200 ml de crema fresca espesa 50 g de mantequilla 2 chalotes, finamente picados 100 ml de vino blanco seco 100 g de queso rallado (tipo gruyere) 2 cucharadas cucharada de pan rallado Perejil fresco, picado sal y pimienta … Read more
Aquí se explica cómo hacer Cassolette aux Deux Poissons Ingredientes : 200 g de filete de pescado blanco 200 g de filete de salmón 200 ml de nata fresca 100 ml de vino blanco 2 chalotes, picados 1 diente de ajo, picado 1 manojo de eneldo, picado sal y pimienta ⏬️⏬️ continúa en … Read more
Aquí se explica cómo hacer un pastel de chocolate súper fondant con un corazón fluido Ingredientes: 200 gramos de chocolate amargo 100 g de mantequilla 3 huevos 50 g de azúcar 30 g de harina 1 pizca de sal Cacao en polvo, para espolvorear ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
Aquí se explica cómo hacer pastel de atún y tomate. Ingredientes: 1 masa quebrada o hojaldre 200 g de atún en lata, escurrido 3 tomates maduros, rebanados 2 huevos 200 ml de nata fresca 100 g de queso rallado (emmental o gruyere) 1 cebolla, picada 2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de hierbas provenzales … Read more
Patatas Rellenas De Queso De Cabra Y Jamón Ingredientes: 4 patatas grandes 150 g de queso de cabra fresco 4 lonchas de jamón 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo, picado Sal y pimienta, al gusto. Perejil fresco picado (opcional para decorar) ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
Pastel muy suave de ron y pasas Ingredientes : 200 g de pasas 100ml de ron 200 g de harina 150 gramos de azúcar 1 sobre de levadura en polvo 3 huevos 100 ml de leche 100 g de mantequilla derretida 1 pizca de sal ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
El verdadero pastel bretón Ingredientes: 300 g de harina para todo uso 200 g de mantequilla salada, blanda 200 g de azúcar en polvo 4 yemas de huevo 1 huevo entero para dorar Una pizca de sal marina 1 cucharada de ron o coñac (opcional) ⏬️⏬️ continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
