8- Para terminar agregamos las rodajas de osobuco que hemos reservado y las ramitas de tomillo, tapamos y lo llevamos a horno durante 2 horas aproximadamente.
9- Cuando transcurra el tiempo de cocción pinchamos la carne a ver si está bien tierna, una vez lista podemos servir con alguna guarnición a gusto y disfrutar.
En esta receta se ha utilizado una sartén apta para horno, si no disponemos de una similar, se puede utilizar algún recipiente para horno con tapa preferentemente.
Ahora podemos acompañar nuestro delicioso Osobuco con la guarnición que queramos como por ejemplo, unas papas al horno o un rico puré de calabazas.
