Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, combine las pechugas de pollo, el ajo, el pimentón, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Mezcle bien para cubrir uniformemente el pollo.
3. Agrega los pimientos en rodajas al pollo y vuelve a mezclar.
4. Vierta la mezcla de pollo y pimientos en una cacerola de 9×13 pulgadas. Asegúrate de distribuirlo uniformemente.
5. Espolvoree el pollo y los pimientos con queso cheddar rallado y parmesano rallado.
6. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y el queso se derrita y burbujee.
7. Retirar del horno y espolvorear con perejil picado para decorar.
8. ¡Sirva caliente y disfrute su comida!
Esta receta de pollo al horno con queso y pimientos es la opción perfecta para cenas ocupadas entre semana. Es fácil de hacer, económico y, lo mejor de todo, absolutamente delicioso. Pruébalo y te garantizo que se convertirá en una de las recetas favoritas de tu familia en poco tiempo.
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