Plátanos: por eso nunca hay que tirarlo todo
Algunas de estas frutas que nos gustan mucho a los italianos son los plátanos, que son muy útiles para nuestra salud porque son fuente de potasio y muchas veces se pueden utilizar en cualquier tipo de receta.
Originario de zonas tropicales, desde hace muchos años se ha introducido en las mesas de nuestra península y casi nunca falta en la casa, hasta el punto de haber sido representado incluso en algunos bodegones.
A menudo, por su forma, se asocia con el miembro masculino y su nombre se utiliza como alusión sexual que también sigue a la canción La Banane, muy popular en los años 2000.
En el mercado solemos encontrar plátanos amarillos o verdes dependiendo de su madurez, aunque siempre es preferible, como aconsejan los expertos, consumir aquellos que tengan una madurez media.
Sin embargo, existen diferentes tipos de plátanos, incluidos los de color azul claro que, por su madurez, suelen tener sabor a vainilla, pero que son casi imposibles de encontrar en Italia.
Por lo demás, últimamente en Italia es posible encontrar plátanos rojos mucho más dulces que los plátanos normales, aunque su coste es elevado y aproximadamente tres veces superior al coste normal.
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