En el mercado encontramos generalmente plátanos amarillos o verdes dependiendo de su madurez aunque siempre es preferible, como aconsejan los expertos, consumir los que tengan una madurez media. Sin embargo, existen diferentes tipos de plátanos, incluidos los azules que, por su madurez, suelen tener sabor a vainilla pero que son casi imposibles de encontrar en Italia. Por otro lado, últimamente en Italia es posible encontrar plátanos rojos mucho más dulces que los normales, aunque su coste es elevado y aproximadamente tres veces más caro que el plátano normal.
El secreto que pocos saben
El plátano también se ha vuelto muy popular entre los más pequeños gracias a su popularidad gracias a los personajes de Minions, los minions de Despicable Me que son aficionados a esta fruta. Pero no todo el mundo sabe que, aunque solo ingerimos la parte interna de la fruta y tiramos la piel, en realidad estamos desperdiciando algo verdaderamente preciado que todos deberíamos aprovechar en casa. De hecho, se están difundiendo videos en Internet que explican que una vez que pelas el plátano, debes conservar la parte rígida del extremo que mantiene todas las frutas juntas y dejar que se seque.
Antes de exponerlo al sol, sin embargo, es aconsejable cortar el tallo y abrirlo para ver todas las fibras que serán extraídas y colocadas en un recipiente expuesto al sol durante unas horas. Lo que tendremos es un conjunto de fibras de plátano que nos serán de gran utilidad para nuestras plantas, ya que colocarlas en el suelo dentro de la maceta actuará como un excelente fertilizante para nuestras plantas. De esta manera, estas se volverán fuertes y vigorosas no solo adquiriendo agua sino también propiedades intrínsecas dentro de las fibras del plátano que , en contacto con el agua y la tierra, le darán fuerza a nuestra planta.
