- Preparación de la mezcla de chocolate:
- En un cazo mezclar el azúcar, el cacao y el azúcar de vainilla.
- Añadir la leche y llevar a ebullición.
- Una vez que llegue a ebullición, agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita por completo.
- Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
- Preparación de la mezcla de galletas:
- En un bol grande, desmenuza las galletas.
- Añade 120 g de maní picado y mezcla bien.
- Vierte la mezcla de chocolate caliente sobre las galletas y el maní, mezclando hasta que la mezcla esté suave.
- Formación del bizcocho:
- Colocar una hoja de papel de horno y sobre ella transferir la mezcla de galleta y chocolate.
- Formar una forma de salami con ayuda de papel de horno.
- Envolver el salami en papel de horno y meter en el frigorífico unas horas, hasta que endurezca por completo.
- Acabados y decoración:
- Una vez que el salami dulce esté firme, untarlo con miel líquida.
- Espolvorear con el resto del maní picado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
- Servicio:
- Cortar el salami dulce en rodajas y servir.
Disfrute de su comida
