No es un pastel, sino oro: ya no cocino charlotte. Delicado, sabroso, fragante.

Después de eso, agregue la harina, previamente mezclada con azúcar de vainilla y levadura en polvo, y amase una masa suave. Agrega las bayas a la masa y distribúyelas con cuidado.

Luego forra la fuente para horno con papel pergamino, vierte la masa y nivela el fondo del molde. En otro bol mezclar la mantequilla con la harina y el azúcar hasta formar migas.

Espolvorea esta miga cremosa uniformemente sobre la masa.

Hornea la tarta en el horno a 180 grados durante 35 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, las bayas se hundirán hasta el fondo y se formará una costra crujiente y rojiza en la parte superior.

El resultado es una tarta cremosa de frutos rojos muy sabrosa con una corteza crujiente

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