MÉTODO
En un bol, volver a cocinar los champiñones hasta que estén tiernos, añadir los champiñones y volver a cocinar hasta que los champiñones estén tiernos.
En un bol, agrega la carne molida, la cebolla picada, la sal, la pimienta, los huevos y mezcla hasta que estén bien combinados.
Con la mano, forma las bolitas y despierta la carne con las manos para crear un nido. Rellena el nido con queso, champiñones y añade más queso encima.
Pasar los nidos a la fuente para horno y hornear a 180°C durante 35 minutos.
