Procedimiento:
Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Rocíelos con jugo de limón para evitar que se oxiden.
En un bol mezclar la ricota con el yogur y el huevo hasta que quede suave.
Agrega los arándanos o las pasas a la mezcla y mezcla bien.
Disponer las rodajas de manzana en un molde para horno ligeramente untado con mantequilla, espolvoreando cada capa con un poco de canela.
Vierta la mezcla de ricota y yogur por encima.
Hornee durante 35-40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y la cazuela esté bien cocida.
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