¡Muy simple pero tan delicioso! ¡Sin escaleras! Pastel 12 cucharadas!
Rompe 3 huevos en un bol grande, añade una pizca de sal y 12 cucharaditas de azúcar.
Utiliza una batidora o batidora eléctrica para batir hasta que esté suave y esponjoso.
Agrega 12 cucharadas de aceite vegetal, 12 cucharadas de leche, el jugo de medio limón y la ralladura de medio limón. Mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega 12 cucharaditas de harina tamizada y 1 cucharadita y media de levadura en polvo (7 g), mezclando suavemente hasta que se formen grumos.
cocinando:
Vierte la mezcla en el molde preparado, nivelándolo con una espátula.
Colocar en el medio del horno y hornear durante 25-30 minutos a 180°C, hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, éste salga limpio.
Finalizar:
Una vez cocido sacamos el bizcocho del horno y dejamos enfriar en el molde unos minutos.
Transfiera el pastel a una rejilla para que se enfríe por completo. Si lo deseas, espolvorea la parte superior del pastel con glaseado de azúcar para darle un acabado dulce y decorativo.
Servicio:
Sirve el bizcocho de limón a temperatura ambiente, como postre después de una comida o para un delicioso descanso por la tarde. Combina perfectamente con una taza de té o café. ¡Disfruta tu comida!
