la preparación
1 Primero lava las manzanas, córtalas en cuartos, quítales el corazón y rállalas en trozos grandes con un rallador de cocina. Luego exprime el limón y agrega 3 cucharadas de azúcar, canela y jugo de limón a las manzanas y mezcla. Luego mezcle la sémola, la harina, la levadura y el azúcar.
2 Ahora engrasa una bandeja de horno honda (35 x 24 cm) y espolvoréala con harina. Luego espolvorea con un tercio de la mezcla de sémola y harina hasta cubrir completamente el fondo de la sartén.
Extienda la mitad de las manzanas ralladas uniformemente por encima, luego espolvoree la segunda capa de mezcla de sémola encima, luego el resto de las manzanas y termine con una capa final de mezcla de sémola.
- Luego esparza la mantequilla en hojuelas uniformemente sobre el pastel. Luego hornea en el horno precalentado a 180°C (calor superior e inferior) durante unos 55 minutos hasta que el bizcocho esté dorado.
Dejar enfriar un poco y, si se desea, espolvorear con azúcar glas.
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