Instrucciones paso a paso:
- Precalienta el horno a 180 grados centígrados y prepara moldes para muffins o una bandeja para horno, untándolos ligeramente con aceite o forrándolos con papel de horno.
- En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén ligeramente esponjosos.
- Agrega el yogur a los huevos y mezcla bien hasta obtener una mezcla suave.
- Agrega la sal a la mezcla y vuelve a mezclar para distribuirla uniformemente.
- Agrega los copos de avena a la mezcla líquida y mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
- Si quieres enriquecer tus tartas, puedes añadir nueces picadas, semillas u otros ingredientes al gusto. Mezclar bien para distribuirlos uniformemente en la masa.
- Agrega la levadura a la masa y mezcla suavemente hasta que esté completamente combinada.
- Distribuya la mezcla en los moldes para muffins o en la bandeja para hornear preparada.
- Coloca los pasteles en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
- Una vez que estén cocidos, sácalos del horno y déjalos enfriar un poco antes de pasarlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
¿Para quién es esta receta?
Esta receta es ideal para quienes buscan una opción de desayuno saludable, nutritiva y sabrosa. Los pasteles de avena son adecuados para personas de todas las edades y se pueden personalizar con ingredientes adicionales como nueces, semillas o especias para satisfacer los gustos individuales.
Sugerencias y variaciones:
- Añade un puñado de nueces picadas o semillas de girasol para darle un toque crujiente y un extra de proteínas.
- Experimente agregando frutas frescas o secas como arándanos, manzanas o albaricoques para darle un toque más dulce y afrutado.
- Para una versión vegana, reemplaza los huevos con un sustituto vegano como puré de plátano o gel de linaza.
Conclusiones:
Las tortas de avena son una opción perfecta para un desayuno nutritivo y saciante que te dará el plus de energía que necesitas para afrontar el día. Con nuestra receta sencilla y versátil, podrás personalizar tus tartas según tus gustos y preferencias personales. Prepáralas con antelación y guárdalas para un desayuno rápido y saludable durante la semana. ¡Buen provecho y disfruta de tu desayuno!
