- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con capacillos o engrasándolo ligeramente.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
- En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. No mezcles demasiado, solo lo suficiente para que se incorporen todos los ingredientes.
- Coloca una cucharada de masa en cada cavidad del molde para muffins, luego añade una cucharadita de Nutella sobre cada montículo de masa.
- Cubre cada montículo de Nutella con otra cucharada de masa.
- Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin salga limpio.
- Una vez horneados, deja que los muffins se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.
¡Disfruta de tus deliciosos muffins de Nutella!
