Acrema el queso con el azúcar.Agrega la crema y sigue batiendo hasta formar picos duros.Vierte el jugo de limón e integra de forma envolvente.Agrega la grenetina poco a poco.Añade e integra la ralladura.Coloca en vasos y refrigera hasta que cuaje.Sirve y cubre con el polvo de galleta y decora con la menta y el limon
